清炒菠菜🥬
清炒菠菜🥬的做法说明
菠菜含铁量高，并且含有丰富的维生素，有良好的食补效果，并且清淡健康，是一道很常见的家常菜。做法也特别简单，再摆一个心形的形状，十分好看！
清炒菠菜🥬的做法与步骤
- 第1步.
菠菜去根摘去老叶清洗干净
- 第2步.
锅中倒适量水烧开 加入少许盐和几滴油
- 第3步.
倒入菠菜焯水10-15秒，捞出过凉水沥干水分
- 第4步.
蒜切末
- 第5步.
锅内热油蒜末爆香
- 第6步.
倒入焯好的菠菜
- 第7步.
加入一勺生抽
- 第8步.
少许鸡精
- 第9步.
少许盐，翻炒均匀即可出锅
- 第10步.
出锅后摆成心形
小贴士
菠菜容易有泥沙要反复清洗
焯水可以去除菠菜的草酸
锅中加盐和油可使菠菜更加鲜绿
时间不用太久不然容易煮烂
等菠菜上的水干了以后再炒
出锅后摆成心形会很好看
