卤牛肉

卤牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛腱子肉切中块，锅加热，放入肉，翻炒至变色

2. 2.

   加生抽，生抽可以多加点，翻炒上色入味，加一点点老抽，主要为了颜色！

3. 3.

   加入温水，刚好淹没肉，放入三片生姜，一小片桂皮，两个八角，一小把冰糖！大火烧开，小火慢炖，炖20分钟左右，筷子能插进肉为宜！最后大火收汁！盛起来，干放在盘子里，吃的时候切薄片就可以了！