广式酱油鸡（简易版）

广式酱油鸡（简易版）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备一只或者一块鸡🐔（最好是老一点的）

   
2. 第2步.

   准备一碗生抽

   
3. 第3步.

   生抽淋在鸡上

   
4. 第4步.

   把酱油淋遍鸡全身

   
5. 第5步.

   把沙姜切成细片

   
6. 第6步.

   把沙姜倒入

   
7. 第7步.

   倒入少许麻油

   
8. 第8步.

   倒入半勺蜂蜜（大勺）

   
9. 第9步.

   把所有调料混合后勺一半进鸡肚子里面

   
10. 第10步.

    用酱汁在鸡表面按摩2分钟，然后研制15-20分钟

    
11. 第11步.

    倒入鸡和酱汁，加入两碗水，然后开始煮

    
12. 第12步.

    先大火把水烧开（大概3-5分钟），然后转最小的火继续煮至内部熟透（用筷子在鸡胸处捅进去能穿透就熟透了）（大概30分钟左右，视鸡的大小和老嫩程度而定）

    
13. 第13步.

    快熟了之前的几分钟大火收汁，把火开到最大然后用筷子🥢夹着鸡几十秒翻转一次）

    
14. 第14步.

    起锅

    
15. 第15步.

    切块