炒酸菜

炒酸菜的做法与步骤

1. 1.

   锅里放油，烧至五成热。

2. 2.

   放瘦肉丝，中火炒。

3. 3.

   加蒜末，八角和花椒。

4. 4.

   加酸菜和盐。

5. 5.

   加酱油和蚝油。

6. 6.

   再加上一点水，小火炖一会儿。

7. 7.

   最后关火加上鸡精出锅。