红烧番茄胡萝卜牛腩
红烧番茄胡萝卜牛腩的做法说明
在此刻的阴雨天气，炖一锅热腾腾的番茄胡萝卜牛腩，在配上一碗白米饭。真是幸福的时刻。
红烧番茄胡萝卜牛腩的做法与步骤
- 第1步.
首先把牛腩洗干净切小块放锅里加入适量冷水，在加入两勺料酒煮开去除血水。
- 第2步.
这是抄完水洗干净的牛腩，旁边是准备好的调料。
- 第3步.
锅烧热倒入适量菜籽油，然后加入姜片、蒜片、八角、香叶、桂皮爆香。
- 第4步.
然后倒入牛腩翻炒片刻，在加入老抽两勺、生抽两勺、冰糖五颗，加入适量开水烧开后转小火慢炖半小时。
- 第5步.
在炖牛腩的同时，在把红萝卜赫番茄洗干净切块后备着留用。
- 第6步.
半个小时后在加入准备好的番茄和胡萝卜，继续小火炖半小时。
- 第7步.
半小时后，出锅装盘。最后在撒点小葱即可。伴着汤汁吃，我和我家宝能吃两碗饭。
小贴士
炖煮的时间完全看个人对牛腩的接受程度。
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