咸菜炒毛豆
咸菜炒毛豆的做法说明
我自己最喜欢吃的一道菜！😜
咸菜炒毛豆的做法与步骤
- 第1步.
准备两个鸡蛋、一碗毛豆、半颗咸菜、一小块瘦肉、适量葱！
- 第2步.
咸菜切碎放入温水中浸泡一会，减少咸味！
- 第3步.
鸡蛋炒熟备用！
- 第4步.
肉末炒熟备用！
- 第5步.
炒毛豆时可以适量多些油，一会可以炒咸菜！（毛豆炒至变色有点焦焦的感觉）
- 第6步.
把毛豆放一边，倒入捏干水分的咸菜，把锅倾斜一点，油流到咸菜那边！
- 第7步.
咸菜翻炒几下以后，把豆和咸菜搅拌均匀！
- 第8步.
加入炒好的鸡蛋、肉末在翻炒均匀！
- 第9步.
加一点味极鲜酱油、鸡粉继续翻炒！（不需要太多哦）
- 第10步.
加入葱末翻炒即可完成了！
- 第11步.
香喷喷、热腾腾的咸菜肉末炒毛豆完成啦！
- 第12步.
装入盘中，配上白米饭可以吃两大碗！😜
