紫菜干贝焖饭
紫菜干贝焖饭的食材和调料
| 食材如下 |
紫菜干贝焖饭的做法与步骤
- 第1步.
食 材 紫菜 适量 干贝 10g 五花肉 150g 香菇 5朵 大蒜 适量 葱花 适量
- 第2步.
提前2小时温水泡发洗净干贝和香菇；紫菜用清水泡开洗净；
- 第3步.
大蒜和香菇分别用柳丁料理棒切成丁状，小葱分葱白葱叶切花；大米洗净沥干。
- 第4步.
热入油，加入盐和五花肉翻炒至变色，加入葱白和蒜末爆香；
- 第5步.
再加入干贝、香菇碎和大米翻炒1分钟，倒入料酒、蚝油拌匀后关火。
- 第6步.
倒入电饭煲中加水（煮干饭的水，可以把泡发干贝的水倒入），设置煮饭模式。
- 第7步.
将酥烤紫菜撕成丝状，放入平底锅或烤箱稍加热。
- 第8步.
煮好的干饭，倒入紫菜丝，搅拌均匀后即可。
