煎牛排
煎牛排的做法说明
第一次尝试，存档✅
海外党资源有限随便做做
煎牛排的做法与步骤
- 第1步.
牛排洗/不洗均可（反正我洗了） 盐和黑胡椒均匀撒到两面，可用手铺开 大蒜拍扁一点（不拍也可以吧）
- 第2步.
大火热锅，放少许油，油热后转锅均匀铺底
- 第3步.
放肉 煎约2分钟或至变棕色 （我大火煎了3分钟就太熟了）
- 第4步.
翻面同样2分钟 加适量黄油、蒜 翻几下让牛排两面吸收黄油
- 第5步.
盛出放到锡纸上，盖约8-10分钟
- 第6步.
开吃啦～ （忽略迷之光线）
小贴士
牛排买的top loin new york strip steak；
盐少放点，怕手抖的可以不加盐，煎完再多加点黑胡椒；
煎多久看喜好吧，五六分熟就少煎点时间，全熟（十一分熟嗯）就像我一样每面煎3分钟。当然也要看牛排厚度嘛...主要看心情👌🏻
