烤鸡

烤鸡的做法说明

收藏了两年的菜谱，终于拔草了，总担心烤出来不好吃，其实特简单好做，吃着外脆里嫩的，受到了好评，你们也试试。

第1步.
酱汁：酱油，豉油，蚝油，红糖，搅拌在一起，在加入黑胡椒粉，一起搅拌至红糖融化。
第2步.
鸡切去头和鸡爪。
第3步.
放在酱汁里，鸡全身均匀涂抹，鸡肚子里也均匀涂抹，过两个小时在涂抹，依次反复涂抹几次，要腌制最少十二个小时，用保鲜膜包裹。
第4步.
土豆胡萝卜，西兰花和洋葱切成块小块，香菇加入盐，黑胡椒粉和烧烤料搅拌均匀，放入鸡肚里一些，用橙子塞住，用线把腿和翅膀分别绑好，剩下的铺在烤盘上，鸡放在上面。
第5步.
烤箱预热200度5分钟，在调到180度烤一个小时，半个小时后，要把鸡翻面烤，以免上面烤糊了，下面没烤好
第6步.
烤到一个小时后，拿出来在刷一层酱汁和蜂蜜，在烤十分钟，在把西兰花和小西红柿摆上去。