吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面

吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法说明
根据“斗牛犬”主厨的配方!非常非常非常好吃!多加了一个蛋黄酱,普通的奶油培根面升级了几个档次!是男女老少都会爱的口味哦~下面展示的是两人份~
吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材,培根切成一厘米宽
- 第2步.
取大概八分之一的奶油倒入到蛋黄里搅拌
- 第3步.
变成蛋黄酱
- 第4步.
这种面做出来口感最好!尽量买这种,像家乐福什么的都有卖,十多块钱500克
- 第5步.
锅烧热放油加入培根炒10分钟
- 第6步.
培根发焦倒入剩下的奶油熬制酱汁,大概小火20分钟
- 第7步.
这个时候可以煮面了,水里放盐,煮沸的时候把面下进去(煮多久可以参考意面外包装给的建议)
- 第8步.
煮面的时候可以开始准备帕玛森芝士碎
- 第9步.
酱汁开始变浓稠,加盐和黑胡椒调味
- 第10步.
面煮好后沥干放回锅内➕培根奶油汁搅拌
- 第11步.
再加做好的蛋黄酱搅拌
- 第12步.
撒上芝士碎可以享用啦!
小贴士
制作份量少的时候可以加蛋黄的分量,让香味更加浓郁哦