藜蒿炒腊肠
藜蒿炒腊肠的做法说明
一片片肥厚适中的腊肠，一段段香脆可口的藜蒿，放一点辣椒酱，坚持就是下饭菜中的战斗机。
藜蒿炒腊肠的做法与步骤
- 第1步.
将腊肠洗干净切成薄片，藜蒿洗净折成小段，红椒斜切成段，蒜拍成小块。
- 第2步.
适量食油，油温升高后加入腊肠爆炒，腊肠熟后加入蒜瓣及辣椒，爆炒出香，随后放入藜蒿。翻炒之后，加入适量的生抽及盐，醋，老酒。熟了以后加入蚝油及鸡精，翻炒出锅即可。
- 第3步.
盛入碗中即可。
小贴士
酒和醋少量即可，且一定要把它们的味道炒散了才行，藜蒿一定要嫩，把茎撕了。
