清炒油麦菜

清炒油麦菜的做法与步骤

1. 1.

   油麦菜洗净控水，切段。根部部分，叶片部分分别装盘待用。 蒜切碎，肉切丝。

2. 第2步.

   热锅冷油，下肉丝翻炒变色，放入蒜末翻炒一下，加入油麦菜根部那部分翻炒十秒，再放入叶子部分，放入酱油，盐，翻炒均匀关火装盘。