炒米奶粥
炒米奶粥的做法说明
从来不知道炒米原来如此有趣。锅底的热力渐渐向米粒渗透，沉默的米粒静静地呆着，呆着，倏忽一下裂开来，就好似花蕾瞬间绽放一般。当颜色变黄，所有的花蕾就全都盛开完毕。
牛奶将米粒煮透需要多长时间？没试过。只是，牛奶似乎不宜久沸久煮。那么，可以先用奶将米粒泡透，再煮沸片刻，应该也会是一样的效果。而且，这样还比较省火。。。
炒米奶粥的做法与步骤
- 第1步.
主料
- 第2步.
大米洗净沥干水分
- 第3步.
放入锅中，翻炒至金黄
- 第4步.
牛奶倒入锅中，煮沸，离火
- 第5步.
倒入炒米
- 第6步.
浸泡至米粒完全吸饱牛奶
- 第7步.
再次加热至沸腾，继续煮2-5分钟
- 第8步.
加入白糖，搅拌至溶化，离火
- 第9步.
倒入碗中食用
小贴士
炒米也可以不用长时间浸泡，而与牛奶一起煮至完全胀发。
白糖用量可以根据自己口味酌情添加。
