腊肠炒芥兰

腊肠炒芥兰的做法说明
妈妈的味道
我们老家就爱用姜酒来炒芥兰,别有一番风味。
腊肠炒芥兰的做法与步骤
- 1.
爆一下姜后,放腊肠略炒
- 第2步.
先把芥兰焯七八分熟。

- 第3步.
捞起备用。

- 第4步.
先爆一下姜,再放腊肠炒至表面微黄。

- 第5步.
放芥兰一起炒。

- 第6步.
放料酒

- 第7步.
放糖,盐。

- 第8步.
再炒一二分钟即可装盘。

小贴士
焯熟好炒些,不会黄。

妈妈的味道
我们老家就爱用姜酒来炒芥兰,别有一番风味。
爆一下姜后,放腊肠略炒
先把芥兰焯七八分熟。

捞起备用。

先爆一下姜,再放腊肠炒至表面微黄。

放芥兰一起炒。

放料酒

放糖,盐。

再炒一二分钟即可装盘。

焯熟好炒些,不会黄。