韩国糖饼

韩国糖饼

韩国糖饼的做法说明

韩国综艺总是出现的糖饼,mark锅锅很喜欢,我也超级想吃~~~
但是却找不到方子,偶然的机会不知道在哪儿看过做法,却怎么也想不起来是在哪儿,我甚至怀疑是不是我做了梦,所以不要小瞧馋猫儿~
这个方子是我随便乱放的,没想到居然成功了???因为是随便乱放所以根本没有计量,这个菜谱也是两天后我回忆的,想记下来给自己,毕竟我脑子不好,可能有很多不足,如果有人做请不要凶我,提出来就好,我改~
还有图片是微博的,侵删~

韩国糖饼的食材和调料

糯米粉200
低筋粉150
面包改良剂2(可忽略)
小苏打4
酵母6
15
40℃+温水适量
以上是
内馅
60
花生30
巴旦木20
肉桂卷5

韩国糖饼的做法与步骤

  1. 1.

    先把饼皮材料混合成比蛋糕糊稍稍粘稠的面团(糊?)等待发酵

  2. 2.

    把内陷材料混合

  3. 3.

    搅拌面团排气 再次发酵

  4. 第4步.

    取适量面团包入糖粉 封好口

    韩国糖饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅中放入稍多的油 不用等油热直接放入包好的糖饼团

    韩国糖饼的做法步骤 第5步
  6. 6.

    待糖饼下稍稍定型 翻面 用铲子稍微用力压扁

  7. 7.

    两面金黄就好啦~ 这个糖饼放凉也不会变硬得咬不动哦~ 如果你看明白我写了什么 也一步一步照做 你会得到跟封面一毛一样的饼饼 至少我做出来的一毛一样 但是我没有漂亮的包装袋 哼~ 可我依旧是小公主💅💅💅 我是不是太啰嗦了???🤐

小贴士

翻饼的时候一定要小心 油会飞出来 非常阔怕😳

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