自制黑芝麻糊

自制黑芝麻糊的做法说明
儿子爱吃芝麻,每次做芝麻糖,就在边上抓芝麻吃,想着煮碗芝麻糊糊
糊糊熬的快,几分钟就粘稠了,所以糖要提前称好分量备着,要用黄冰糖,提前敲碎
自制黑芝麻糊的做法与步骤
- 第1步.
生芝麻小火炒熟,别炒过了,不然会苦,就看着炒芝麻会露白就可以
- 第2步.
炒好的芝麻,稍微晾凉,就可以磨了
- 第3步.
倒入料理机,一次少放!
- 第4步.
我在摇芝麻,小的翘着脚尖吃炒好的芝麻
- 第5步.
最小的刀网,一次少发放,比较好磨
- 第6步.
磨好的芝麻糊
- 第7步.
称好50克糯米粉
- 第8步.
糯米粉,芝麻粉,水,白糖,一同放入不粘锅内,小火熬制,不停搅拌,防止糊底
- 第9步.
糖一定不要后加,一次称好,倒里,要不然糖还没化呢,糊糊已经很稠很稠
- 第10步.
熬好的芝麻糊,小宝宝还是不要多吃,说是滑肠
小贴士
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