牛肉汉堡

牛肉汉堡的做法与步骤

1. 1.

   肉馅装进大碗，加姜末，料酒，胡椒粉，酱油，味极鲜，蛋清，水淀粉搅拌均匀，朝一个方向搅打上劲。

2. 2.

   把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯。

3. 3.

   热锅上油，放入肉饼双面煎熟取出备用。

4. 4.

   汉堡面包对半切开。

5. 5.

   在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜，黄瓜片，挤上沙拉酱。

6. 6.

   摆上煎好的肉饼，再盖一层蔬菜，合上汉堡面包即可。