原味菜苔
原味菜苔的做法说明
天气一转暖，地里的菜就疯长。来不及吃的大白菜都长了菜苔，开了小花🌸。
就这样丢了实在太可惜了，掰了来清炒，好吃得紧呢。
原味菜苔的食材和调料
| 白菜苔 | 数根 |
| 菜油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
原味菜苔的做法与步骤
- 第1步.
就是白菜中心的这种菜苔，再大一点也可以吃，没空心，没老就行。
- 第2步.
掰下来是这样。
- 第3步.
掰了菜心的大白菜还会继续发新的菜苔。长大了又是一盘菜😛。
- 第4步.
把菜苔上的大叶子掰下来，集在一起煮汤或醋溜都好吃。
- 第5步.
菜苔杆撕去皮，洗净，切厚片。 苔杆旁的小芽直接掰下来洗净。
- 第6步.
热锅下适量菜油。 油热后倒入菜苔翻炒。
- 第7步.
加适量盐，继续炒。 菜苔很嫩，不要炒太久，用铲子轻松切断就可以起锅了。
- 第8步.
铛铛铛铛…… 黄黄绿绿是不是很好看😊，一会儿就光盘了😀。
