牛扎糖
牛扎糖的做法说明
记录用过的好方子
原贴:牧羊m
烤箱:美的十升
牛扎糖的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热。150℃15分钟，放凉后去皮。
- 第2步.
不粘锅全程最小火最小火（火大会变黄色），先融化黄油，再加入棉花糖，翻炒至分不出块状就融化好了。（小火融化棉花糖需要时间，要有耐性）
- 3.
奶粉分两次加入（如果做抹茶和可可味的，等量替换4克奶粉，搅拌均匀再加入）翻炒。融合后就可加入坚果，这时就五以关火
- 第4步.
戴上手套，将炒好的糖放入牛扎糖模具中，利用擀面杖和其它工具压平。放凉（室温高可借助冰箱冷藏2-3分钟）不软后切块，包上自己喜欢的糖纸就好了
