咸肉蒸干槐花

咸肉蒸干槐花

咸肉蒸干槐花的做法说明

五月槐花开,如雪似蝶徘。
每当槐花盛开的时候,家里餐桌上便又多了一道美味。煮饭的时候在笼屉上放上一碟,米饭熟了,槐花也就蒸好了,加上一些咸肉的汤汁拌匀。入口阵阵清芳沁来,还是和儿时的味道一样。

咸肉蒸干槐花的食材和调料

槐花咸肉、干河虾米

咸肉蒸干槐花的做法与步骤

  1. 1.

    槐花用热水泡半小时洗净,加入少许油、盐、生抽、干河虾米(没有可不放),干咸肉切薄片盖在槐花上。大火蒸半小时出锅,即可。

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