家庭版香酥鸭腿
家庭版香酥鸭腿的做法说明
儿子在饭店吃过这道香酥鸭腿后念念不忘，厨娘妈妈就自己动手给他做.其实妈妈是很不爱起油锅的，为了儿子只好拼了.
家庭版香酥鸭腿的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合腌制，密封好放进冰箱过夜.
- 第2步.
冷水上锅蒸熟，大约40分钟.所有腌料都要放进去一起蒸.
- 第3步.
蒸熟后沥干水分，把香料都抹干净备用.
- 第4步.
油锅烧热就下鸭腿炸，油要没过鸭腿.
- 第5步.
炸至表皮金黄捞出即可.
- 第6步.
厨房纸吸一吸表皮的油.
- 第7步.
斩件装盘即可.
小贴士
因为小朋友吃，腌制的料口味偏淡，重口的朋友可以在盐分上加量或者另外备一点胡椒盐蘸着吃.
