自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼
自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼的做法说明
早上时间紧，又想给已上学的孩子准备一份营养丰富的早餐，所以就做了这个生菠菜小饼。
不用和面、擀面，但蔬菜、鸡蛋、肉、面点全都能兼顾，很适合做早餐的一款小饼。
自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼的做法与步骤
- 1.
菠菜洗净打碎（切碎）、香肠切粒。
- 2.
将碎菠菜、香肠粒、鸡蛋、适量面粉 放入盆中搅拌。
- 第3步.
觉得稠可分次少量加入凉水，面糊调成之后放入适量的盐和鸡精。
- 第4步.
平底不粘锅下开小火，锅内放油。
- 第5步.
用勺子取适量面糊放入锅内一侧。
- 第6步.
依次放入小饼。
- 第7步.
饼上撒适量黑芝麻（没有可不放）。
- 第8步.
小饼成型后，用铲子、筷子辅助给小饼翻个面（饼软要小心翻哦）。
- 第9步.
翻面再煎一会儿就可以吃啦。
- 第10步.
小饼吃起来很嫩很嫩...
小贴士
1、菠菜营养很丰富，用生的也很容易熟；
2、我做的是三个人的量，所以用了3个蛋；
3、因为用的是生菠菜，菠菜熟了之后很软，所以不建议小饼做太大，不然后面容易烂不好翻面。
