酱心巧克力🍫面包🥯
酱心巧克力🍫面包🥯的做法说明
这是一款看上去貌不惊人，内里却包含着令人惊艳的浓郁醇香的巧克力面包，连不喜欢巧克力的人都会爱上哦，一口咬下去，浓郁的巧克力溢满口腔，带给你满满的幸福感，节食减肥神马的就都先抛到脑后吧
酱心巧克力🍫面包🥯的做法与步骤
- 第1步.
将黄油和盐之外的所有材料放入面包桶
- 第2步.
搅拌成团后加入盐和软化的黄油
- 第3步.
继续搅拌成光滑的面团并至延展阶段
- 第4步.
面包机开启发酵程序，发至两倍大（用手指沾面粉戳洞，不回弹不塌陷即可）
- 第5步.
取出发酵好的面团，排气，平均分成6份，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
- 第6步.
取一块静置好的小面团用擀面杖擀成长方形的薄面，在上端放上巧克力（1块巧克力掰成3小块）然后在下端用刀切成小条
- 第7步.
面团自上而下卷起，最末端要压在面团底部，以免烤的时候裂开。依次将整形好的面包摆入金盘中，盖上保鲜膜。
- 第8步.
在烤箱底层放一碗热水，把面包进行二次发酵。
- 第9步.
发酵完成的面包送入提前预热好的烤箱，中层180度烤15分钟。（巧克力面包上色不明显，最后几分钟要多关注以免烤糊了）
- 第10步.
出炉，晾至余温可装袋密封保存
- 第11步.
成品
- 第12步.
毛毛虫🐛
- 第13步.
“有料”的面包
- 第14步.
这款面包要热热的时候吃，才能吃到爆浆的巧克力哦。如果冷了也可以重新放回烤箱加热，或用微波炉加热一下即可。
小贴士
用的是海氏B30烤箱，同款烤箱温度时间可参考。
