厨师机和馅饼面团
厨师机和馅饼面团的做法说明
这次馅饼做的很成功，难得被我爹夸说面团很好用。吃完了才想起来记下比例。。图片下次做馅饼在补吧~
厨师机和馅饼面团的做法与步骤
- 1.
厨师机先放液体在放面粉跟盐，开一档先混合成面团。
- 2.
面团成型后开三挡继续揉十分钟左右直到活成光滑的面团。
- 3.
醒面。。一定要盖上保鲜膜。否则面团会表面发干。我觉得一小时以上最好。。做馅饼时拿来用就好了。
小贴士
因为是厨师机和面不怕沾手，所以面团很黏。厨师机活好面用手拿来整形一下手上会沾一些面。。用的时候案板勤撒面粉就好。
