红豆酥

红豆酥的做法与步骤

1. 1.

   制作油皮，所有制作油皮的材料揉至表面光滑，醒发半个小时。

2. 2.

   制作酥皮，油和低粉混合，抓匀即可

3. 3.

   油皮包着酥皮擀成牛舌状，卷成卷，醒发20分钟后，此步骤再重复一遍

4. 4.

   面卷用刀一分为二，擀成饺子皮，包入适量豆沙球，收口。烤箱180度（烤箱提前预热），30分钟（15分钟拿出刷蛋液）。