老北京炸酱
老北京炸酱的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，我买的一斤肉、一个葱头、一个尖椒、一个青椒，弄点葱姜蒜。
- 第2步.
准备这三种酱。
- 第3步.
把食材都切成丁状，备用。
- 第4步.
锅里放油，多放点油，烧5分热。
- 第5步.
将肉丁放进锅里煸炒，同时加入花椒粉、大料粉、老抽少许，再将葱姜蒜末也加入肉丁中翻炒均匀。
- 第6步.
加入葱头、青椒和尖椒和肉再翻炒均匀，加少许盐。
- 第7步.
将三种酱倒入炒，小火一直翻炒，直至炒熟即可
- 第8步.
酱凉了以后放入容器中，就可以分次食用啦😃
小贴士
我这次放了一斤肉，炒出来后感觉肉有点多，用半斤肉配三袋酱就足够了。
