简单易做的原味玉子烧/厚蛋烧

简单易做的原味玉子烧/厚蛋烧的做法与步骤

1. 第1步.

   三个鸡蛋打入碗中

   
2. 第2步.

   加入牛奶和白糖

   
3. 第3步.

   打散

   
4. 第4步.

   静止一会儿，让气泡消失。

   
5. 第5步.

   玉子烧煎锅刷上薄薄的一层油，低温加热。

   
6. 第6步.

   倒入刚好能盖满锅底的鸡蛋液。

   
7. 第7步.

   等蛋液稍稍凝固，用硅胶铲把它边卷边推到锅边。

   
8. 第8步.

   用硅胶刷再刷薄薄的一层油。

   
9. 第9步.

   倒入蛋液，待其即将凝固再次卷起。

   
10. 第10步.

    如此反复六次，正好把蛋液用尽。

    
11. 第11步.

    煎好后，不要急着取出，利用锅内的余温及锅的形状把玉子烧定型及让内部焖熟，把四个面都定型。

    
12. 第12步.

    定型后，拿出来切盘上桌。

    
13. 第13步.

    是不是闻到了奶香四溢？ 咬上去软软的香甜可口👍