彩色印花糯米糕

彩色印花糯米糕

彩色印花糯米糕的做法说明

麻麻很用心开发的小糕点

彩色印花糯米糕的食材和调料

糯米粉400克
菠菜一把
山药一根
南瓜400克
紫薯4个
普通面粉100克
豆沙一包
桂花若干
松子若干
炒熟的芝麻若干

彩色印花糯米糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将山药南瓜紫薯蒸熟碾碎,菠菜焯水榨汁保温备用。将豆沙桂花松子芝麻混合备用。

    彩色印花糯米糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将两种面粉混合再分成四等分,分别加入热的山药南瓜紫薯菠菜汁,山药南瓜馅的依情况揉面加入热水。13克馅料,22克彩色面皮,揉成团放入有生面粉的磨具压磨(克数按磨具调整)。

    彩色印花糯米糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    上热水锅蒸4-8分钟,放凉冷藏保存。下次吃的时候微波炉20秒或者蒸锅2-5分钟即可。

    彩色印花糯米糕的做法步骤 第3步

小贴士

揉面的粗粮一定要热

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