咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法说明

快手菜，买好材料，煮好饭。10分钟完成。美味，可以连续吃几碗米饭。

第1步.
超市买的2个鸡腿，最好选鸡腿。如果整只鸡的话，口感会比较一般。最好选均匀的材料，鸡胸肉跟鸡腿都可以。让超市工作人员剔除肉跟骨头。洋葱，胡萝卜，土豆，香菇，咖喱块。
第2步.
切好材料。鸡腿的骨头先去煲汤。煮好的骨头汤等一下要放进去食材里面。
第3步.
下油先炒胡萝卜，胡萝卜比较难熟。
第4步.
下土豆，食材不要切太大块，不然不好熟。
第5步.
下洋葱
第6步.
下鸡肉。
第7步.
食材炒熟以后，下刚才煮骨头的骨头汤。盖过食材。如果没有的话，下热开水就可以了。
第8步.
食材煮熟以后，关火。记得关火，免得食材跟咖喱一下子粘住，难以搅拌均匀。关火以后加入咖喱块，咖喱块掰开下。我的食材比较多，下两块的时候发现颜色上不去，所以全加了，加的4块，选的微辣，其实一点都不辣。喜欢辣的可以选最大程度辣。
第9步.
掰开关火加入。搅拌到完全融化。再开火炖煮到浓稠状态。
第10步.
浓稠状态。
第11步.
拿个盘子，把米饭先装到盘子，再把咖喱鸡放旁边，就可以开吃了。一碗接着一碗～