比鲁班的身板还要酥脆的【糖醋里脊】

比鲁班的身板还要酥脆的【糖醋里脊】的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉先切片，刀背拍松，然后切成1厘米左右。

   
2. 第2步.

   加盐、糖、蛋清，腌制15分钟。

   
3. 第3步.

   调好粉浆，加入猪肉，搅拌。

   
4. 第4步.

   调好酱汁

   
5. 第5步.

   热油，炸至微黄捞出。

   
6. 第6步.

   复炸，炸至金黄。

   
7. 第7步.

   锅中留一点油，加入酱汁，出现大气泡加入炸好的里脊，让每条里脊都裹上酱汁。

   
8. 第8步.

   出锅后撒上白芝麻。