1分半饭堂 | 低卡沙拉周Day2中式鸡肉糙米沙拉

1分半饭堂 | 低卡沙拉周Day2中式鸡肉糙米沙拉的做法说明

【一分半饭堂】低卡沙拉系列第二集来啦~
图文食谱中有制作过程中的注意事项和选材小技巧哈~
【1分半饭堂】栏目是我2019年尝试的一个全新短视频美食教程栏目~每期一分半钟教你制作简单易上手的实用创意料理！
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1分半饭堂 | 低卡沙拉周Day2中式鸡肉糙米沙拉的食材和调料

三色糙米	70g
鸡胸肉	50g
圆生菜	100g
叶生菜	30g
香菇	30g
小番茄	30g
荷兰豆	20g
#花生蚝油沙拉汁
低脂花生粉	6g
蚝油	7g
香醋	7g
芝麻油	3g
蒜泥	7g
泰式甜辣酱	7g

1分半饭堂 | 低卡沙拉周Day2中式鸡肉糙米沙拉的做法与步骤

第1步.
首先准备好材料列表中的所有食材。
第2步.
将三色糙米淘洗干净，放入电饭锅中加适量水蒸熟。蒸纯糙米饭的水量比蒸白米饭的水要多个30ml左右，不习惯偏硬口感的糙米饭可以先将糙米淘洗干净后浸泡半天再蒸饭
第3步.
依次将荷兰豆切段，小番茄对半切开，香菇去蒂后切成厚片，圆生菜切大块，叶生菜撕碎。
第4步.
锅中放入适量清水，开大火放入鸡胸肉加盖煮开，水开后放入荷兰豆，煮1分钟后关火捞出沥水备用。
第5步.
开中火将平底锅中放入少许橄榄油，香菇加盐翻炒至上色。
第6步.
鸡肉晾凉后撕碎备用鸡胸肉我用的鸡小胸，也叫鸡柳。是鸡大胸内侧的那一条肉，肉质非常鲜嫩，比鸡大胸更加多汁！健身党们不妨试试~！
第7步.
接下来调制花生蚝油沙拉汁：将沙拉汁材料加入碗中搅拌均匀。
第8步.
装盘，淋上沙拉汁即可