清炒红湖红菜苔 by wqy

清炒红湖红菜苔 by wqy的做法与步骤

1. 第1步.

   菜苔 洗净 去老根 蒜瓣 去根 刀侧拍扁

   
2. 第2步.

   红菜苔 留的嫩根 去皮 切段（粗的根部 对半开）

   
3. 第3步.

   热锅冷油 油热 放入蒜瓣 爆香

   
4. 第4步.

   倒入 红菜苔 翻炒 加1小勺糖 盖上锅盖 加0.5小碗水、1小勺盐 翻炒

   
5. 第5步.

   红菜苔 脆熟 即可