腊味烧麦
腊味烧麦的做法与步骤
- 第1步.
糯米煮熟晾凉
- 第2步.
蒜苗切碎
- 第3步.
莲藕切碎
- 第4步.
腊肉，腊肠切碎
- 第5步.
热锅下油，爆一下腊肉，腊肠，加入蒜苗碎，藕碎，炒熟入味。 把炒好的菜拌入糯米饭，拌匀就可以开始包了。我是用买的云吞皮包的，勤快的亲们可以自己擀皮再包。
- 第6步.
包好的成品放入冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来，蒸，煎都可以。 我儿子喜欢吃煎的，底部脆脆的，很香。
小贴士
跟我儿子一样喜欢吃煎的朋友们可以看看做法:冷锅放一点油，确保每个烧麦底部都有沾到油避免粘锅。然后加入一点水，盖上锅盖。开中小火焖至水干，再最小火焖一会就可以了。
这个做法会有点坏锅，所以最好用不粘锅做。
