制作咸烧骨
制作咸烧骨的做法说明
偷懒的亲们可以一次多做些咸烧骨，做好的咸烧骨分装好放冰箱冷冻能保存一个月。咸烧骨煲汤，煮粥很开胃，也是有降火补钙的效果哦。
制作咸烧骨的食材和调料
| 尾龙骨（脊骨） | 650g |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 10g左右 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 1个半 |
| 花椒 | 适量 |
制作咸烧骨的做法与步骤
- 第1步.
香料和盐准备好
- 第2步.
热好铁锅，转小火，倒入盐和香料干炒（不放油纯干炒） 炒一两分钟香料味就出来了，盐微微变黄即可关火
- 第3步.
尾龙骨放碗里，把炒好的盐香料倒进去，加入两勺料酒，翻拌均匀盖上盖子放冷藏腌制隔夜。
- 第4步.
次日将腌制好的猪骨拿出来，祛除香料扔之。嫌麻烦也可以用流水冲洗掉香料（不要冲太久，以免味道都冲没了） 清理好香料后，把骨头放盘里，蒸锅蒸半小时即可！
- 第5步.
咸烧骨的做法很简单吧😜 做得多可以在冷却后分装保鲜袋放冰箱冷冻保存，需要用时提前解冻就可以啦
- 第6步.
烧骨海鲜粥好好喝👍http://www.xiachufang.com/recipe/103690157/
