补血减肥两相宜~黑糖黑麦吐司

补血减肥两相宜~黑糖黑麦吐司的做法说明
黑麦粉补铁,补血,降脂降压,延缓衰老,富硒抗癌,促进发育,预防糖尿病,含有大量的膳食纤维,对人体有很多好处。
跟大家分享一款,黑糖黑麦粉吐司。
补血减肥两相宜~黑糖黑麦吐司的做法与步骤
- 第1步.
黑糖融化在热水里面,与牛奶混合,倒入盆中,将鸡蛋和牛奶放入。将粉料放入盆中。
- 第2步.
用厨师机或者面包机,搅拌出如图厚膜。
- 第3步.
黄油和盐加入面团中,再次搅拌。直至可以拉出大片薄膜。盖保鲜膜发酵。
- 第4步.
面团发酵至用手轻触面团,不回弹,不塌陷。
- 第5步.
将面团分成三份滚圆。盖保鲜膜,松弛15分钟。
- 第6步.
松弛好后,取一份擀长,翻面。
- 第7步.
卷起。
- 第8步.
排放在吐司盒中。发酵到九分满盖盖子。
- 第9步.
烤箱预热165度,烘烤45分钟。
小贴士
1.黑糖融化在热水中,然后晾凉。再与牛奶进行融合。
2.做厨师要拉出大片不易破的薄膜,才能发酵挺拔。
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