减脂鲜笋荷兰豆

减脂鲜笋荷兰豆的做法与步骤

1. 第1步.

   荷兰豆摘蒂撕去筋，洗干净。

   
2. 第2步.

   冬笋剥去外壳，洗干净后，切成薄片。

   
3. 第3步.

   荷兰豆放入水中焯2分钟，捞出后过一下凉水。

   
4. 第4步.

   接着放入切好的笋片，放入沸水中焯5分钟去涩，然后放入盛有荷兰豆的凉水中。

   
5. 第5步.

   油锅烧热，倒入蒜末，小火煸出香味后，倒入焯好水的冬笋和荷兰豆，翻炒均匀。

   
6. 第6步.

   出锅前倒入生抽、盐、白糖、芝麻油调味。

   
7. 第7步.

   翻炒均匀后即可出锅。