月子素菜菜谱《浓汤魔芋煮丝瓜》
月子素菜菜谱《浓汤魔芋煮丝瓜》的做法说明
浓汤魔芋煮丝瓜
营养功效：通经下乳，润肠排毒；
丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁等功效；
魔芋丝具有净化血液，去脂瘦身，润肠通便、降血糖等的功效；
月子素菜菜谱《浓汤魔芋煮丝瓜》的做法与步骤
- 第1步.
1、把所需要的原材料准备好；（原材料有丝瓜，胡萝卜，魔芋，水发黑木耳，生姜）
- 第2步.
2、把原材料切配好清洗干净，丝瓜切成大小均匀的滚刀块，魔芋清洗干净，黑木耳摘洗干净，胡萝卜切成花片，姜切成姜甲片备用；
- 第3步.
3、锅中水烧开，调入胡麻油；
- 第4步.
4、倒入胡萝卜花片，魔芋和黑木耳焯水，沥干水备用；
- 第5步.
5、锅烧热，调入胡麻油，煸香姜甲片；
- 第6步.
6、倒入丝瓜块炒匀；
- 第7步.
7、加入鲜浓汤烧开，浓汤可以是骨头汤，也可是鱼汤，可以提前熬好；
- 第8步.
8、加入焯过水的原材料，稍煮；
- 第9步.
9、调入少许的盐和胡椒粉即可；
- 第10步.
10、把做好的菜品均匀的装在盘子当中，突出主料，胡萝卜花片摆面。
小贴士
注意事项
1、浓汤可选择鱼浓汤，有利于下乳；
2、魔芋选择魔芋丝，并且要焯水；
3、这道菜要加姜片，平衡菜的整体属性；
4、月子餐的口味不可过重；
