蛋挞披萨/沙拉红薯蒸糕
蛋挞披萨/沙拉红薯蒸糕的做法说明
今日早餐：
火龙果奶昔
蔬菜培根蛋挞披萨🍕
沙拉红薯蒸糕
补：2018.05.17早餐
蛋挞披萨/沙拉红薯蒸糕的食材和调料
| 蛋挞披萨 | |
| 蛋挞皮 | 4个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青豆 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 玉米 | 半根 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 牛奶 | 50ml |
| 淡奶油 | 30ml |
| 红薯蒸糕 | |
| 红薯 | 1个（压成泥后约70克） |
| 低粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酸奶 | 1～2杯 |
| 最好是稠的酸奶 |
蛋挞披萨/沙拉红薯蒸糕的做法与步骤
- 第1步.
红薯蒸糕：1、红薯去皮切块
- 第2步.
2、红薯蒸熟后压成泥
- 第3步.
3、鸡蛋打散
- 第4步.
4、加入低粉搅拌至无颗粒状态
- 第5步.
5、将红薯倒入蛋液搅拌均匀倒入模具
- 第6步.
6、锅内倒入水，隔水蒸，盖个盖子避免蒸汽，烧开后蒸15～20分钟熟透即可
- 第7步.
7、蒸好后倒出模具，冷却后淋上酸奶，装饰一下就好了
- 第8步.
蛋挞披萨：1、蔬菜过水煮一下
- 第9步.
2、牛奶加入细砂糖加热搅拌均匀至无颗粒冷却，然后打入两个鸡蛋打散，再加入淡奶油搅拌均匀。准备好蛋挞皮，倒入蛋奶液，加入蔬菜丁再加入切成丝儿的培根
- 第10步.
3、烤箱预热200度20～25分钟
- 第11步.
4、火龙果奶昔颜色好鲜艳
小贴士
每个人的烤箱温度不一样，自己调整好温度！我一般会放个温度计在里面！
