香椿芽煎蛋(时节尝鲜)

香椿芽煎蛋(时节尝鲜)的做法说明
每年春天才有吃的香椿芽~顺应时节的美味,是大自然的馈赠~没有过多的配料,简简单单,却香气十足,春芽的特殊香味和土鸡蛋的焦香~
香椿芽煎蛋(时节尝鲜)的食材和调料
香椿 | 1把 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 1克 |
食用油 | 适量 |
香椿芽煎蛋(时节尝鲜)的做法与步骤
- 第1步.
香椿芽一把,洗净,去掉根部硬的地方
- 第2步.
切碎
- 第3步.
依次打入鸡蛋,搅拌均匀
- 第4步.
加入盐,搅拌均匀
- 第5步.
锅中入油,跟煎蛋饼死的,如果你的量比较大,分两次煎,不然太厚了不好熟,也煎的没有那么香,我这是九阳不粘锅,铁锅也可以的
- 第6步.
出锅,装盘,开吃
小贴士
香椿芽属于发物,身体不太好的人不要吃了,有旧病的更是