100%成功的开放吐司 #咖啡之友#
100%成功的开放吐司 #咖啡之友#的做法说明
罗PD综艺《咖啡之友》已经播出好几集了，每一集都几乎会出新菜单，其中的开放吐司简单易操作，周末到了，我也来试试吧！
100%成功的开放吐司 #咖啡之友#的做法与步骤
- 第1步.
选取松软大片的吐司片，用勺子把中间压扁，吐司片太小的话，一会儿打鸡蛋上去，鸡蛋液会漏下来。
- 第2步.
烤箱设置200度预热。
- 第3步.
培根片不用加油，直接中火煎至边边略显金黄。
- 第4步.
煎过的培根片交叉放在吐司片上。
- 第5步.
生鸡蛋打在中间位置。
- 第6步.
根据自己喜好撒上马苏里拉芝士（推荐用碎芝士，家里正好没有了，用的芝士片切碎了放上去的）。
- 第7步.
把吐司放入完成预热的烤箱，设置烘烤时间为10分钟。
- 第8步.
10分钟后，完成！
- 第9步.
如果仪式化一些，可以放几片叶子做点缀。这个吐司吃的时候，切开鸡蛋，鸡蛋黄会慢慢流下来，和热牛奶或热拿铁搭配，充满活力的一天就这样开始啦！
- 第10步.
看一下原版的照片，虽然我的图片看着没有那么漂亮，但是口味也是一级棒的！🍴
- 第11步.
这是另外一次做的4CM厚，放了切成小片的培根烤制的。
小贴士
我用的是多X之日的牛奶吐司，厚度2CM虽然不是很厚但是觉得够饱了，如果觉得这样一片吐司吃不饱的，可以选择4CM厚度的（比如多X之日的特浓牛奶吐司，是8CM的，可以切两片），或者两片直接叠放。
培根不提前煎一下也可以，但是煎一下更香，煎后烤制的时间和鸡蛋芝士的契合更好。
