牛肉汤
牛肉汤的做法说明
一直想在家试试牛肉汤，味道还不错。
牛肉汤的做法与步骤
- 第1步.
牛肉牛骨头泡出血水，大概3小时
- 第2步.
锅中加入没过肉的水加入5ml白酒煮开后再煮10分钟
- 第3步.
将牛肉捞出洗净后放入锅中加入葱，姜（切片或者拍扁），香料8克，水2000ml，白酒5ml煮开后撇去浮沫小火煮3个小时（比较懒的话可以直接放入电压力锅压1,2个小时）
- 第4步.
煮完后加入10克盐，10克鸡精，10ml鱼露，5克糖，（具体根据自己口味添加）待冷却后去掉上面的油脂
- 第5步.
牛肉汤就做好了可以用来做牛肉面
