原汁原味炒土鸡

原汁原味炒土鸡的做法与步骤

1. 1.

   ①用水煮鸡（半只或者整只），冷水下锅，放少许盐，大火煮开转中火三十分钟

2. 第2步.

   ②捞起，切块（可以稍微切大块一点），冷却后，姜片爆香，把鸡块放入锅中翻炒至略微变色，表面微脆，放少许盐，料酒

   
3. 第3步.

   ③炒一次可能比较湿润，可以根据个人喜好，多次加热翻炒