美味青椒胡萝卜丝
美味青椒胡萝卜丝的做法说明
这是一道特别简单的菜，主要是因为胡萝卜放在冰箱里不容易坏。我就经常买胡萝卜放家里，但是很多人都不太喜欢胡萝卜的味道。很多人都拿胡萝卜当配菜，其实当主菜也很好吃，而且没有胡萝卜那种味道。对身体也好～
美味青椒胡萝卜丝的做法与步骤
- 1.
胡萝卜切丝
- 2.
准备葱花和蒜末
- 3.
青椒切丝（喜欢吃辣的可以放一些小米椒）
- 4.
把锅烧热后放油，放葱花和蒜末爆香。
- 5.
放青椒炒出香味
- 6.
放胡萝卜丝翻炒几下
- 7.
加蚝油翻炒
- 8.
看到胡萝卜有些软时放醋，再翻炒
- 9.
最后放盐调味。转盘出锅！
小贴士
炒胡萝卜要多放些油，因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠。
