听说吃嘛嘛香的孩子都爱这道菜-青椒牛柳(小美版)

听说吃嘛嘛香的孩子都爱这道菜-青椒牛柳(小美版)

听说吃嘛嘛香的孩子都爱这道菜-青椒牛柳(小美版)的食材和调料

牛里脊肉丝150克
青泡椒切丝2个
头切2粒
20克
蚝油10克
5克
料酒5克

听说吃嘛嘛香的孩子都爱这道菜-青椒牛柳(小美版)的做法与步骤

  1. 1.

    牛里脊肉处理方法,请参考菜谱万能腌肉方法,可提前准备,冰箱冷藏保存就好。

  2. 2.

    主锅放油,蒜片,3分钟120度小勺爆香。

  3. 3.

    放入牛里脊肉,4分钟v反转速度1。

  4. 4.

    放入青椒,蚝油,糖,2分30秒反转速度0.5完成。

小贴士

泡椒可以用大的青椒,彩椒替代,用量改用1个。喜欢青椒煮的口感软一点,最后时间可增加到3分30秒到4分钟。

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