油爆海螺肉🐚➕八爪鱼🦑
油爆海螺肉🐚➕八爪鱼🦑的做法说明
随便嚯嚯了一顿，放到嘴里的一刻ॱଳ͘看到家人面露喜色就是最好的结果啦～～～
油爆海螺肉🐚➕八爪鱼🦑的食材和调料
| 葱（切丝） | 1根 |
| 姜 | 2-3片 |
| 蒜（切片） | 2-3瓣 |
| 木耳（干的一把的样子） | 15朵左右 |
| 菜心/油菜/青菜 | 看喜好3、4棵 |
| 盐巴 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 白酒 | 些许 |
| 醋 | 些许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 清汤 | 没有可不用 |
| 淀粉 | 2勺 |
油爆海螺肉🐚➕八爪鱼🦑的做法与步骤
- 1.
木耳、菜心分别用开水焯一下（备用）
- 2.
盐、味精、酒、醋、胡椒粉、清汤（白水）、淀粉兑水备用
- 3.
炒锅热油，旺火烧至八九分热时，将八爪鱼和海螺肉下油过一遍，快速🔜倒入漏勺内控油。
- 4.
炒锅留底油，烧熟后下入葱姜蒜爆锅，随即倒入海螺片、木耳、菜心及兑好的芡，快速翻炒几下出盘即可。
