番茄白菜素疙瘩
番茄白菜素疙瘩的做法与步骤
- 1.
前一天晚上煮烂黄豆，泡开黑木耳和香菇
- 2.
番茄切丁，白菜切丝，香菇切丁，黑木耳切丝面粉一点点放水调成疙瘩
- 3.
起油锅，炒番茄白菜黑木耳香菇
- 4.
炒熟后放水和煮开的黄豆，放调料
- 5.
放疙瘩继续煮
- 6.
煮好后放香油
小贴士
1. 因为是全素所以没放鸡蛋，为增加营养添加黄豆，一定得提前煮好，鹰嘴豆也可以的。2. 另外这碗疙瘩汤可以一家三四口人吃，我调得不稠，水放比较多，早上当稀饭正好。3. 其实里面的疙瘩也可以换小米粥，味道不会差，因为我后来混合了一点剩粥依然好吃。
