不可爱卤肉饭

不可爱卤肉饭的做法与步骤

1. 1.

   蒸饭!

2. 2.

   猪肉切小块凉水下锅焯水， 加一些料酒两片生姜。 水开后打去浮沫继续煮3分钟 捞出控干水分 不然会炸锅哟 趁肉不注意 切洋葱香菇

3. 3.

   锅中放油，洋葱切小块（辣辣辣wowwww） 中火五至六档煎至缩水微黄后捞出 将油留在锅中备用 煎的期间准备好调料 半颗八角 两颗冰糖

4. 4.

   将被晾在一边寂寞的肉丢进锅中 给它足以吐油的温暖（大火7档） 炒到它们噼里啪啦有点变小 瘦肉颜色变深的时候 给它甜蜜伴侣（冰糖）和香薰（八角） 冰糖敲碎，翻炒到肉有些微微上色 记得要烧水等会儿用

5. 5.

   接下来准备料酒 快速倒入锅中 （用勺好像太慢了，就直接…… 然后盖盖给肉蒸10秒的桑拿 然后揭盖(香到上头) 放老抽生抽翻炒均匀 下香菇炒到软 最后放炸好的洋葱

6. 6.

   加水至没过大部分食材 烧开炖煮 等水收得浓稠就可以出锅咯