美味地三鲜

美味地三鲜的做法与步骤

1. 第1步.

   调制酱料：将生粉、生抽老抽、醋、蚝油、料酒倒入碗中，再加适量水，搅拌均匀

   
2. 第2步.

   土豆削皮

   
3. 第3步.

   姜切条、蒜切沫、土豆切块、青椒切块、茄子切滚刀片加生粉

   
4. 第4步.

   土豆炸至两面金黄

   
5. 第5步.

   盛出土豆，略炸青椒

   
6. 第6步.

   茄子炸至变软

   
7. 第7步.

   姜蒜爆香

   
8. 第8步.

   倒入调好的酱汁

   
9. 第9步.

   炸锅的青椒、土豆、茄子下锅，继续炒一分钟