酸甜苦辣小心肝

酸甜苦辣小心肝的做法与步骤

1. 第1步.

   少量砂糖放入锅中，烧成焦糖。

   
2. 第2步.

   苹果丁放入焦糖中，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   锅中加入25克糖，1匙白兰地，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   200克黄油加入到450克面粉中，搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   苹果丁放入容器中，上面铺好面团，放入烤箱。

   
6. 第6步.

   大火烧锅，撒了盐的鸭肝放入锅中煎至两面金黄。

   
7. 第7步.

   苹果派从烤箱中拿出，撒上肉桂粉。

   
8. 第8步.

   盘中放入一匙苹果派，鸭肝放在苹果派上，勺子背部蘸醋膏画盘，放薄荷叶和树莓装饰即可。