小锤锤炸鸡腿——再也不用担心孩子不吃饭
小锤锤炸鸡腿——再也不用担心孩子不吃饭的做法说明
炸物首选非肉多骨瘦的嫩鸡腿莫属，“呲啦”一声，脆酥悦耳的声音，里面裹着的是多汁的嫩肉。妙哉～
小锤锤炸鸡腿——再也不用担心孩子不吃饭的做法与步骤
- 第1步.
先用剪刀从根部骨结处剪开，有一根筋，再把那根筋剪断，用手往下翻，翻成这样
- 第2步.
加入奥尔良腌料、料酒，
- 第3步.
均匀的抹在鸡腿肉上，腌制30分钟
- 第4步.
分别准备好淀粉、鸡蛋液、面包糠
- 第5步.
先把鸡腿裹上一层淀粉
- 第6步.
在裹上一层蛋液
- 第7步.
再撒上面包糠
- 第8步.
小可怜，在这等着下油锅
- 第9步.
锅内油烧至150度，筷子插进去有白色气泡冒出就可以了，然后下入鸡腿炸3分钟，炸至表面变黄捞出
- 第10步.
带油温升高后，再下锅炸一次，炸至金黄捞出，控干油即可
- 第11步.
齐活，喜欢吃辣的可以再撒点辣椒面上
小贴士
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